Giuseppe è il fondatore di Waffelman. Sono passati più di 30 anni da quando aprì il suo primo negozio in centro a Pistoia per vendere Waffel. Giuseppe ha portato la ricetta dell’autentico Waffel di Liegi in Italia nel 1987 e da quel giorno cura ogni aspetto dell’azienda, dalla scelta delle materie prime alla produzione e ai rapporti con i clienti.